中日农副产品加工技术在线交流会成功召开

2021年3月13日，我中心组织的中-日（河南）农副产品加工技术交流视频会议在省农业科学院顺利举行。科技部中国科学交流中心柏燕秋处长出席会议并致辞。中日青年促进会、河南省农业科学院、河南大学以及日本有关科研单位、企业代表参加了本次视频会议。

会上，张煜会长介绍了中日青年促进会的基本情况，并表示了推动中日科技交流合作的愿望。河南省农业科学院科研处封洪强副处长介绍了省农业科学院的科研、人才队伍建设等情况，并表达了引进人才、先进技术的热切期望，希望加强同日本的科技交流与合作。

河南省是我国最大的食用菌生产大省，但在食用菌深加工方面仍有许多需要解决的“卡脖子”关键技术。会议期间，省农业科学院加工所所长路凤银等专家介绍了当前河南省食用菌和香椿的种植和深加工情况，并详细阐述了目前存在的一些问题和技术上的需求。日方专家对相关问题进行了认真的回答和细致的交流，并对我省香椿及其深加工产品等表示了浓厚的兴趣，希望进一步加强技术交流和项目合作。

此次交流会的举办，加强了我省高校、科研院所与日本在农副产品加工等领域的沟通、交流与合作，为我省农副产品领域的对外合作、技术进步增添了力量。